ИНВЕСТИЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ - каталог Проект открытия сети РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ
Проект открытия сети РЕСТОРАНОВ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ Особый
Описание бизнес-проекта:
- Создание новой концепции и открытие сети ресторанов быстрого питания.
- Все заведения будут работать в среднем ценовом сегменте (Quick Service Restaurants).
Миссия:
Делать рестораны быстрого питания, объединяющие в себе лучшие качества подобных ресторанов, приемлемый уровень цен и отличное качество обслуживания.
Цель бизнеса-проекта:
- Планируется в первый год открытие 2-х ресторанов быстрого питания в Москве средней общей площадью 300 кв.м каждый.
- В следующие 4 года планируется открывать по 4 новых ресторана ежегодно. Так к концу 2015 года во владении компании будут находиться 18 ресторанов быстрого питания в Москве.
Расширение сети ресторанов быстрого питания будет происходить в первую очередь за счет аренды или приобретения помещений, а также действующих заведений, расположенных в привлекательных местах, занимающих устойчивые рыночные позиции, с последующим ребрендингом данных заведений и внедрением новых управленческих стандартов компании.
Основные цели бизнес-плана представлены в таблице.
|
KPI |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
|
Количество ресторанов |
2 |
6 |
10 |
14 |
18 |
|
Общая площадь, кв. м. |
600 |
1 800 |
3 000 |
4 200 |
5 400 |
|
Общее количество посадочных мест |
210 |
630 |
1 050 |
1 470 |
1 890 |
|
Общее количество посетителей, год |
481 950 |
1 767 150 |
3 748 500 |
5 829 300 |
7 910 100 |
|
Средний чек, руб. с НДС на конец периода |
250 |
275 |
303 |
333 |
366 |
|
Выручка руб. с НДС на конец периода |
120 487 500 |
485 966 250 |
1 133 921 250 |
1 939 699 575 |
2 895 294 353 |
|
Чистая прибыль, (Net Profit) |
28 892 351 |
117 798 769 |
276 497 714 |
474 647 141 |
710 245 603 |
Подробнее о бизнес-проекте открытия сети ресторанов быстрого питания см. по ссылке